第二十三章 听八卦喝酸N蒙古包中指点江山[2/2页]

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    赵长天喝了一口马N酒，道：“与牛N相b，酸N有其独特的优势，b如容易消化、不会导致腹泻、能提高免疫力、调整肠道菌群，甚至具有防癌、降低血糖血脂的功能……”

    牛俊生瞪大眼睛，他眼睛本来就很大，现在简直有点铜铃般大小了，不过就是一种普通的N制品，至于上升到那么高的高度吗？小赵也太能吹了。

    “科学技术的发展会推动N制品行业的变革，现在大家喝的是巴氏灭菌N，可随着高温杀菌设备的引进，低温鲜N会逐渐被淘汰，方便存储和携带的常温N就成为流行趋势。”

    “同时，人们对食品的要求会随着经济的发展而进步，五六十年代只要填饱肚子就好，现在大家开始要吃R吃菜，再过十几年，对健康的重视将会成为影响大家选择N制品的重要因素，那时候酸N就会取代常温N，成为市场最受欢迎的产品。之后，多元化、高端化、JiNg细化和多渠道的发展策略将成为N制品企业占领市场最重要的战略。”

    这段话浓缩了后世三十年间N制品行业发展的基本过程，牛俊生茫然的问道：“照你这么说，低温Ye态N在未来十年还是市场主T，那我岂不是要等到十年之后再去引进酸N设备？”

    “当然不行，虽然说十年后酸N的h金时代才会到来，但目前国人的健康意识已经逐渐觉醒，酸N的产量几乎每年翻倍增长，估计1988年产量能达到六千多吨年深圳的新光牛N联合公司就已经从国外引进了全自动选瓶与罐装设备来生产活X酸N，再过七八年，国内的r制品公司会纷纷加入酸N的生产中，你十年之后再出手就已经来不及了。”赵长天做了个手势：“你现在就应该开始布局。”

    “可是现在我们资金不足，无法从国外引进技术和设备，布局是不是太早了？”牛俊生站起来来回踱步。

    “酸N产业的布局并不在于设备，而在于菌种！”

    九十年代中期，酸N的营养价值被发现，从而掀起了r酸菌、双歧杆菌等有益菌的研究热cHa0，它们被发现具有多种保健功能，优良的菌种成为酸N企业最重要的制胜法宝！

    菌种的筛选、鉴定和保健功能的研究需要大量的时间，所以布局酸N产业，要从现在开始，几年后时机成熟，引入设备就可以直接开始生产，把那些刚加入的企业远远抛在身后。

    牛俊生听得心神DaNYAn，他不知道为什么赵长天会了解那么多，但直觉告诉他，这个人可信。

    “好，就按你说的办。”

    谁也没有想到，在这简陋蒙古包里的一席长谈，奠定了将来r制品行业三分天下的局面，决定了华夏未来二十年N制品行业的走向，更成就了伊河基团和俊牛基团两个华夏最大的r制品企业的诞生。

    会议结束后，董兴书和两个学生先回了长洲，牛俊生带着赵长天和何明亮转遍了整个哈l贝尔市收集发酵N样品。菌种决定品质，样品越多，分离出的菌种越多，得到优良菌株的可能X越大。

    牛俊生提供了5万的研发启动基金，赵长天强调，这钱算是他借的，对菌种自己拥有绝对的知识产权。两人鉴定了合作协议，将来牛俊生启动酸N业务时，赵长天将以菌种入GU，至于具T数目，到时候再细谈。

    夜晚，吃饱喝足的赵长天躺在草地上，看天上的星星，牛俊生拉起了马头琴，低沉婉转的马头琴声随风飘荡，带着细细的伤感。这个外表粗放豪爽的蒙古汉子，心里面其实也潜藏着许多悲伤的过往吧。

    刚出生被亲父母以五十元的价格卖给养牛的人家，从此以牛为姓，八岁开始扫大街养家，十九岁养父母去世成为孤儿，白手空拳闯天下，摔倒无数次又站起来，成功后捐出所有GU份，成为华夏lU0捐第一人……赵长天想起牛俊生跌宕起伏的传奇一生，心中充满了无限的尊敬。

    赵长天问道：“牛总，你人生中哪一件事情印象最为深刻难忘？”

    牛俊生拉着琴，沉思半天：“想不起来了……只记得一步步往前走，不能停，停下来就走不动了，每件事情当时吧都是刻骨铭心，可后来就渐渐淡忘了，毕竟，人只有忘记过去才能勇敢前行。如果说真的有……哈哈”

    牛俊生忽然兴奋的站起来，把马头琴放在一边，走到蒙古包中拿出一把扫把：“就这个。我扫了好几年的大街，对于如何扫地有自己独特的技巧和领悟，来来，今天教教你，保证你以后能把飞花落叶扫得gg净净，半点不留……”

    赵长天：“这个，还是不用了吧，我其实不怎么扫地……”

    牛俊生：“别客气，放心，我不会藏私，保证毫无保留的教你，我的扫地功可是一般人都学不到的绝学。”

    赵长天：“……”

    请问，这种绝学有意义吗？你以为你是少林寺的扫地神僧？我还是穿越时空的旅行者呢……

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