第361章 这菜做的也太漂亮了[1/2页]

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    付宇先是一愣，随后恍然。
    刘雨晴。
    这名字跟他那个便宜师傅刘雨侬就差了一个字。
    听上去跟姐俩似的。
    也真是太巧了。
    念头一闪而过，付宇并没有放在心上。
    小工那边很快把清洗好的甲鱼送过来。
    付宇开始烹饪。
    将甲鱼放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出。
    投入温水，用刀刮净膜皮，剁去尾巴、头，揭开背壳，掏去内脏。
    洗净后剁成两块,        放入沸水锅中焯一下，捞出洗净，挖去四腿的黄油。
    张金玉站在旁边，看着付宇动作麻利迅速的处理甲鱼，忍不住申请道：“付厨，下次再有点甲鱼的，让我处理吧？”
    付宇随口应道：“行啊。”
    张金玉挺高兴,        他这阵子跟在付宇身边，学到了不少的烹饪方法,        受益匪浅。
    而且他也发现了，像这种能动手实践的机会，只要他提出来，付宇一般情况下都会答应。
    【叮！获得npc后厨小工张金玉的好感度+5】
    付宇的动作顿了一下，微微一笑，继续烹饪。
    将鸡脯肉剁成泥，放入碗中，用鸡汤搅匀。
    将火腿片、笋片、香菇分别入沸水锅焯一下捞出。
    将甲鱼块放在盘内，加料酒、葱段、姜片，上笼蒸烂。
    取出蒸好的甲鱼块，拆净骨头，将甲鱼肉放入沙锅。
    倒入鸡肉泥，把火腿片、笋片、香菇整齐地码在上面。
    放葱段、姜片、料酒、精盐、胡椒粉,        炖15分钟。
    拣去葱段，点入味精。
    付宇吩咐道：“可以打包了。”
    张金玉赶忙带了手套端砂锅。
    传菜员很快过来将打包好的甲鱼汤端走。
    老太太接过精致的打包餐盒,        在传菜员的热情道别声中，奔着饭店大门走去。
    眼瞧着就要到门口了,        老太太突然想起什么，转身往回走。
    原本是想找刚才的传菜员，结果没看到人，索性又拐去了点餐区。
    刘雨晴正不远不近的跟在姜沫身旁，看着她娴熟的为客人介绍店里的菜品，顺便推销各种海鲜。
    突然有人碰了下她的胳膊。
    “姑娘！”
    刘雨晴诧异回头，就见是之前订外卖的老太太。
    她赶忙问道：“老人家，您有什么事情需要帮忙吗？”
    老太太说道：“我家老伴刚出院，医生当时说了好些需要忌口的东西，我想问一下，你们店这甲鱼汤里都放什么配料了？”
    刘雨晴：“啊？”
    老太太认真问道：“还有，这甲鱼不能跟什么一起吃啊？我回头也好注意些。”
    刘雨晴：“这......”
    不就是一道甲鱼汤么？
    哪有那么多说法啊？
    她自己家就开着饭店呢，平时也喝过甲鱼汤。
    没听说有什么忌口需要注意的地方啊？
    不过老太太也说了，她老伴刚出院，医生让忌口。
    这话她也就不敢胡乱往外说。
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