第485章 不服不行[1/2页]

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    确定了晚上可以过去尚食私房菜馆，付宇提前跟刘雨侬打了声招呼。
    对于付宇积极求学的态度，刘雨侬明显很满意。
    不过她晚上临时有事情，会晚过去一会儿，只交代付宇下班直接去店里就行。
    尚食私房菜馆，走的就是限量供应的路线。
    不同于普通饭店早十晚十的营业时间，这里下午三点半开始营业，晚上十点半关业。
    而且每天供应的十道菜肴当中，最为特色的两道菜，每天只供应二十份。来晚了，就只能等待下一次再过来碰运气。
    毕竟这里每天供应的特色菜都不一样。
    付宇过去的时候，刚好是店里生意最红火的时候。
    刘雨侬还没有过来，后厨全靠着汪玉龙和刘章鹏掌勺。
    一家饭店里，后厨的气氛如何，其实是由掌勺厨师之间的关系决定的。
    要是掌勺的厨师之间不对头，那么手底下的小工就会各自为营，不仅需要努力做好自己分内的事情，还要眼观六路耳听八方，随时关注对方阵营的风吹草动，生怕一不小心，被战火波及，倒霉成了炮灰。
    而尚食私房菜馆的后厨就不一样了。
    汪玉龙挂着大厨的名义，其实就是主厨。
    刘章鹏是他徒弟，平日里完全以他马首是瞻。
    两位大厨关系和睦融洽，四个小工性格也很良善。
    付宇本来就是过来学厨的，一门心思惦记着怎么把刘家菜的烹饪方法学到手。
    更何况，同后厨的众人搞好关系，能更好的为自己将来的学习生涯铺路。
    他这人其实文化不多，颇有小城市的市井烟火味儿，特别贫，身上没有那种傲了吧唧的劲儿，温和爽快，不会让人产生反感，而且跟谁都是自来熟，特别好相处。
    于是，过来尚食私房菜馆后厨的短短时间里，付宇很快跟其他人混熟了。
    刘雨侬赶过来的时候，刚到后厨门口，就听到里面隐隐专来说笑的声音。
    汪玉龙是老厨师，当初拜师入行后，就一直跟着师傅呆在总店干活。
    讲起当年混迹于总店前后几条老街，尝遍当地特色美食，见过各种颇有名望的各位名厨，只要吃上一口啊！就应了那句话了，三月不识肉滋味儿！”
    付宇听得眼睛都亮了。
    “这吃肉啊，不能吃臀尖啊，肚儿啊，那些位置。那些不香，都是肥囊，真正懂吃的就得捡着筋头巴脑儿的杂碎！”
    付宇一听，立马来了精神，这些他懂啊！
    平时没少听赵猛念叨。
    付宇很捧场的附和道：“没错！像是吃鸡，就要吃鸡爪，吃鸭，就要吃鸭舌，吃猪肉肯定是肥肠下水，猪尾巴！”
    汪玉龙看着付宇的目光越发的欣赏，难得露出笑模样：“没错，这吃羊肉啊，就吃羊头！”
    “这白水羊头啊，是由一位叫马玉昆的老厨师首创的，大冬天，刮着西北风，马厨就在胡同里，做这道菜。”
    “老爷子讲究，

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