第791章 高级席面任务[2/2页]

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    >    似乎他一下子走出了原本困住自己的瓶颈区！
    在刀工方面有了长足的进步！
    哪怕自己已经拥有了高级的刀功技能在手，但是一位老顾客，这人嘴刁，每次过来都是我跟老谷搭手烹饪。”
    付宇这才明白，原来是老顾客下单了。
    赵勐在烹饪方面，比较拿手的就是爆炒煎炸?h烩，像炖煮之类的汤品还得是谷云武手艺更娴熟。
    付宇心下想着，忍不住看向谷云武。
    不过谷云武显然没有留意到付宇，毕竟他手头也接了不少的点餐单，现在又有金谦这位老饕候着，他是半点也不敢耽搁。
    付宇自己手头轻松，赶忙伸头看了眼厨壁，一边瞄着上面贴着的点餐单，一边主动问道：“赵厨，你这都压了什么菜啊？我帮你接手几道吧？”
    赵勐说道：“之前的几单已经都有菜上桌了，我准备先把新单子上的菜做两道端过去。你不知道，金谦这人特会吃，而且对咱们店里的菜肴非常熟悉，每次过来点的都是特色菜。只是一般他都是跟着家里人过来，点的都是小席面，六菜一汤比较多。”
    “今天这一下子订了份大席面的点餐单，八成是准备宴请朋友，点的菜我看了，新添了两道场面菜。”
    所谓场面菜，就是价格高，摆盘造型漂亮，往桌上一放，看着就特别气派，上档次。大风小说
    付宇看了眼新贴的那张点餐单。
    芝士?h龙虾、红烧鲍鱼、海鲜杂烩干锅、松鼠鳜鱼，葱炒梭子蟹。
    这几道菜的价格，可都不便宜，而且确实是店里比较有特色的菜肴。
    以着赵勐的烹饪习惯，肯定是先做红烧鲍鱼和葱炒梭子蟹，这两道菜虽然对于厨师的烹饪手法要求比较高，但出菜的速度快，比较适合做为前菜烹饪。
    赵勐在烹饪的排菜方面，经验丰富，看一眼点餐单，心里就大致有数了。
    “你那边都处理的差不多了？”
    听赵勐询问，付宇赶忙将自己的情况如实说了。
    赵勐点点头，吩咐道：“那行，你做葱炒梭子蟹和松鼠鳜鱼吧。”
    这两道菜一个对于火候掌控要求比较高，一个则是考验厨师的刀工和炸制操作的娴熟度。
    付宇在这几方面还是比较不错的，赵勐把菜交给他非常放心。
    不过，放心归放心，该叮嘱的还是要仔细叮嘱：“这两道菜，你烹饪的时候，一定注意点火候，细节方面处理的仔细一点。金谦这个人爱吃也会吃，在这方面非常挑剔，别因为小来小去的事情，再让他不满意。”
    赵勐的话很明了，这一单的顾客可不好答对，烹饪方面半点不能偷工减料，必须尽善尽美。
    想到金谦，赵勐就不由想起以前接单时遇到的各种状况。
    就是因为金谦是个老饕，所以为了能让他吃好吃满意，赵勐和谷云武那可真是使出了浑身解数，把自己的看家本领都给搬出来了。
    想到当初的事情，赵勐忍不住叹了口气。
    作为厨师在烹饪水平方面真的不能太懈怠，要不然遇到这样的情况，真的是有心无力。
    赵勐看向付宇，还好有这小子在，还能给自己搭把手。
    像谷云武那边，最得利的姚依航也要离职了，手下的其他人就没一个能真正独立接单的。
    相比之下，自己倒是混的还不错！
    付宇听着赵勐的叮嘱，倒是没觉得紧张也没有忐忑不安。
    而且他不但没有半点担心，反而一脸恍然的表情。
    因为就在刚刚，他接到了新的任务：
    【叮！NPC大厨赵勐的任务：搭手完成一桌高难度席面烹饪，获得顾客的满意。任务完成奖励：幸运大转盘一次】
    刚接到任务时，付宇还稍微有些惊讶，没想到这次的任务竟然是完成一桌高难度席面的烹饪。
    不过，现在听赵勐说完，他才明白过来，敢情这个高难度席面，指的是让这位老饕顾客可以吃的满意顺心。
    重点不在于菜肴的烹饪难度，而在于厨师的烹饪水平。
    付宇应下了赵勐要求，回去自己的厨台前，神情也不由凝重起来。
    自从接到任务之后，他就开始思考，怎么才能做出让顾客满意的菜肴。

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