第299章 赵心晴：很辣！[2/2页]

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    ;   赵心晴点头，笑道：
    “这是野生的蒜。”
    “野生蒜是不分瓣的，我们常见的，分瓣的蒜，是人工培育出来的。”
    “人工培育的生长更快，产量更高。但成分和野生的相比，少了一些化合物，所以营养成分稍差一些。”
    赵心晴指了指光洁的蒜体，说道：
    “我们通常食用的部分，实际上是野生大蒜的鳞茎。”
    “但蒜的整个植株，都可以吃，营养非常丰富，还具有强烈的杀菌作用。”
    “完全无毒，甚至可以生吃。”
    “以热量烹饪，实际上是消除植物毒性的过程。”
    “很多蔬菜，生的时候会有微毒，但熟了之后，毒素便会分解。”
    “这类有微毒的蔬菜，是不可以生吃的，如马铃薯、豆角、竹笋。”
    “但蒜完全不需要加热，直接就能吃……”
    话还没说完，身旁苏白“咔擦”咬了一口另一株蒜的叶片。
    然后苏白的脸就皱了起来，似乎吃了什么了不得的东西。
    “……只不过生吃会很辣……”赵心晴揶揄偷笑，将后半句话说完。
    苏白口中的蒜苔，越嚼越辣，甚至令他感觉嘴巴遭受了酷烈的攻击。
    赵心晴看着苏白渐渐开始抽搐的面颊，自然知道他在经历什么，掩嘴笑道：
    “吞下去就好了。”
    “一旦组织开始破裂，大蒜素就会迅速合成，所以刚入口的时候还算温和，过一会儿就会达到难以忍受的地步。”
    “这是大蒜自我保护的机制。”
    苏白连忙将口中的蒜苔残渣吞了，皱眉看向小吃货：
    “她喜欢吃这玩意儿？”
    赵心晴笑道：
    “她也吃不多。”
    “再吃一会儿，她就会被集聚的大蒜素辣得受不了，不得不放弃这营养很丰富的蒜苔了。”
    “小吃货其实很会吃，她碰都不碰下面的鳞茎，那里才是大蒜素最富集的地方。”
    “只要她不小心咬碎一颗大蒜鳞茎，就会立刻被辣的受不了。”
    “但只吃蒜苔，就能坚持一会儿。”
    “摄入一些大蒜素，对小吃货的身体是有些好处的。”
    果然，两人说话之间，不断咀嚼蒜苔的小吃货，忽然发出了一连串“呜呜呜呜”的痛叫，牛眼中流下了大滴大滴的眼泪来。
    弹幕忍不住哈哈大笑：
    【辣哭了！】
    【大蒜素buff叠起来了！】
    【蒜香牛肉的自我养成中……】
    小吃货挂着眼泪，气哼哼走到了一旁，吃其它温和的草叶去了。
    赵心晴直接开始动手挖掘大蒜。
    “我们栽一些回去。”
    “即可以当做调料，又可以拿来当配菜。”
    弹幕：
    【熟悉的剧情。】
    【赵博士的香料监狱里，迎来了第三位犯人……】
    【这下，姜蒜都有了，葱呢？】
    【说起来，他们营地里甚至还有牛油……】
    【再想办法弄到一些辣椒，他们可以把小吃货涮着火锅吃了……】
    赵心晴在这里刨大蒜，苏白则去周围装载石灰石。
    石灰石已经捡够了一次装载的量，等到赵心晴刨完大蒜，两人就可以结束这次探索，打道回府去了。
    赵心晴刨了十几分钟，将大蒜塞满了苏白的背篓和自己的鱼皮包，但也不过是刨掉了整片大蒜丛的二十分之一罢了。
    两人回程走到一半，赵心晴忽然指着路边，惊讶道：
    “苏白，你看那个……”

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