第17章 日常[1/2页]

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    “掌柜今日心情不好，刚刚还发脾气了，可吓人，”程唯刚进店里，就被店小二拦住了，“你一会躲着他点。”

    “……好的，谢兄弟提醒。”程唯拱了下手。

    “哎，程哥，你手里拿的什么啊？”

    “这是我从家里带来的酸菜，今天中午让杨师傅给咱们加个好菜，”程唯举起手里的酸菜晃了晃，“从我月钱里扣，给兄弟们尝个鲜。”

    “那感情好了，又有好吃的了。”

    刚和小二分开，正往后屋走去，钱掌柜迎面而来，两人目光对上了……

    程唯觉得假装看不见也不好，还是上前打了招呼，“钱掌柜早，今日生意兴隆，客人很多啊。”

    “程唯来啦，生意还可以吧，就那样。”钱掌柜看起来是有些不开心。

    “掌柜的今儿怎么了？”程唯关心道:“可是店里遇到什么事了？”

    “嗨，不是店里的事，是府里的家事，”钱掌柜看来也需要找人排解一下，“我家老爷前些天生了场病，请了大夫诊治，现下已经好了，只是这胃口一直不见好，什么也不想吃。”

    “东家心里着急，想着可能是老爷子腻味了府里厨子的手艺，就让我把咱聚鲜阁的大厨带回府里，做几个新菜式，”钱掌柜叹了口气，“谁知菜是没少做，老爷子都没怎么动筷。”

    “掌柜的，可准备了酸口的菜式？”程唯问。

    “准备了酸汤，里面加了青梅子，老爷不爱喝啊。”钱掌柜无奈，他也知道青梅子开胃，可老爷不喜欢也没法子。

    程唯此时只有一个想法，这不是赶巧了吗？还能有这么凑巧的事？

    “掌柜若是信我，就试试酸菜鱼吧，这是我从书上看来的菜式，酸爽可口，说不定能让钱老爷胃口大开。”

    “酸菜鱼？鱼我知道，酸菜是什么？”

    “酸菜是用芥菜腌制的，就是我手里拎着的，”程唯举起酸菜给钱掌柜看，“本来是想晌午给大家加个菜的，幸好我拿的多，给钱老爷另做一份也够了。”

    “好好好，那晌午咱就试试，要是能让我家老爷吃得好，东家肯定有赏。”钱掌柜很高兴。

    今日聚鲜阁的客人一直没断过，三个大师傅，两个配菜小工，外加几个店小二，一上午都没闲着。晌午过后，大家才算闲下来。

    程唯来到后厨，详细的讲解了酸菜鱼的做法，然后放心的交给了杨师傅去发挥。杨师傅不愧是聚鲜阁的招牌大师，听了一遍后，立马开做。

    程唯在旁边看着，感叹杨师傅的刀工真是厉害，这鱼片片的薄厚适中，不多不少正正好。一柱香的时间，这道由程唯指点，杨师傅操刀的酸菜鱼面世了。

    钱掌柜闻到它的味道，就知道自己没有白等，鱼片白如玉，半隐半现地浮在汤面

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