第24章 须发皆是墨绿色的男子[1/2页]
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红听后一愣,旋即露出一个甜甜的微笑,点了点头,然后把耳朵和尾巴收了起来,整个身躯缩成一团,蜷缩在那里,看起来非常的可怜。
\"哈哈哈,红,你现在这样,实在是太可爱了。\"邹锦辉忍不住大笑道。
转身后,邹锦辉去了厨房,拿出自己已经准备好的十几斤原材料,准备开始动手。
将水给放好,在碗里面将白菜拿出几颗,随后一片一片的剥下来,放入水中,用手指洗干净,随后放在案板上,接着将青菜之类的也拿起来放进碗里面,重复三五遍之后洗干净放在一旁,另外将冰箱里面的冻肉拿出来,随后拿出来了一把自己钟意的刀,一片一片的把那些肉给刮了下来,很快就刮下来了一片又一片薄薄的肉卷。
将一块肉给放到案板上面,再根据好肉的大小,比例之后开始多弄。如石榴米大,荸荠切碎,加调料与肉末同拌,用手团成招柑大的球。
将一块猪蹄给从盆里面拿出来。昨晚盐渍,加硝,放大盆中,以巨大石块压之,至肥瘦肉都已板实,取出,煮熟,晾去水汽,如今已经到达了可以切片的时候。切厚片,装盘。
在做到这一点之后,也可以开始做蔬菜的。
将蔬菜给洗干净之后,去掉根部,随后把已经烧开的水的水盖给打开来,将菜给放进去。就这样子开着锅,一直用筷子搅拌,在顶着那一大股水汽的时候一直煮到那菜八成熟左右,随后捞出来开冷水过一遍,然后再加一点盐去腌制,随后剁成菜泥,将那些水分挤出。
这是一个非常繁琐的过程,但是却是非常的考验厨艺,邹锦辉从小就学习过烹饪食物,而且他的手艺也非常的好,在山上的时候,邹锦辉也曾经和自己的师父学习过烹饪,而且,在做食物方面,师父还称赞了邹锦辉很久。
……
做菜都做了大半个小时,邹锦辉这才将最后一个菜给弄好,端到了桌子上,然后招呼着红吃饭,红坐在椅子上面,闻着那诱人的香味,肚子也咕噜噜的叫了起来。
邹锦辉拿着筷子夹起一口肉放到了红的嘴边。
红看了一眼邹锦辉,张开了嘴,吃掉了邹锦辉夹在肉里面的肉。
这个肉味道真的很鲜美,不仅仅是肉的肉质鲜美,更是因为有油汁、香料和酱汁混杂在一起的滋味。
肉的口感极佳,而且味道又很鲜嫩,吃完之后,红不禁舔了舔嘴唇。
\"好吃吧?\"
\"嗯嗯。\"红拼命地点了点头。
\"那就多吃一点!\"
红听到邹锦辉的话,伸手想要拿一块肉,刚伸过去还没有碰到肉,邹锦辉便把肉给收走了。
\"要用筷子。\"邹锦辉说道。
\"哦!\"
红应了一声,然后用筷子把肉夹起来放到了自己的嘴里。
\"好吃吗?\"
\"嗯嗯。\"
邹锦辉听到这个答案,笑了笑,又给她夹了一块。
\"这次,
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