第85章 渡来禽肉[1/2页]

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    取蟹肉林凡已经轻车熟路，不一会儿就备好一大盘。
    蟹肉需要小火烤制，确保外脆里嫩。
    火候稍微过一点，都会影响到最后成菜。
    厨房里有专门的烤炉，林凡看炭火温度差不多了，将腌制完毕的蟹肉分开摆好放入炉中。
    趁着时间，他又取来海草、松茸分别焯水煮熟，加入料汁凉拌，垫在盘底。
    蟹肉烤制好，一一取出放入蟹壳中，铺在配菜上边，再淋上黄油。
    一道鲜香扑鼻的黄油蟹蟹就做好了。
    这道菜，蟹肉水润肥美，丝丝黄油浸入肉中，吃起来鲜嫩多汁，味道醇厚。
    林凡尝了一口，十分满意。
    瑶瑶小手一拍说：“林凡，我也要吃！”
    林凡将盘子递给瑶瑶：“不够告诉我，我再给你做一份。”
    这话一出口，瑶瑶顿时喜笑颜开。
    云芊咽了咽口水，转身找到女侍毓华，直接点了三份黄油蟹蟹。
    客栈里没有这道菜，毓华做不了主，将云芊的要求告知菲尔戈黛特。
    菲尔戈黛特开价两千五百摩拉一盘，云芊想也没想就掏钱付账，表现出一个迫不及待。
    拿到毓华送来的单子，林凡二话不说直接开了十五只螃蟹，准备一盘放五只。
    正做着菜，淮安匆匆赶到厨房：“小林，有没有吃的，给我来点。”
    林凡转头问了一句：“掌柜的你有点忙啊，好几天都没看到你人。”
    淮安叹气：“没办法，有些事总得有人去做，我还算比较快的。
    先给我拿点吃的吧，我都一整天没吃饭了。”
    “那你等等，我马上给你做几个菜。”
    淮安闻到香味，转头一瞥，看到隔壁房间的瑶瑶吃得正香，食欲简直快要压制不住。
    “不用做其他的，就瑶瑶吃的那道菜，你给我做几份。”
    说完，淮安急匆匆离开厨房。
    片刻后，隔壁就传来瑶瑶的惊呼声：“淮安你干什么！这是我的！”
    看来淮安饿得急了眼，竟然跑去和瑶瑶抢吃的！
    淮安的声音传了过来：“最后再吃一个，待会儿我补你一整份！”
    林凡听得直摇头，这话狗哥都不信！
    刚处理好两只螃蟹，言笑又进了厨房：“小林你在做菜啊，刚好，多做一点，我填填肚子。”
    今天什么日子啊，怎么都回来了？
    “叔，不是说有很多事等着你处理吗？”
    言笑眼一瞪：“事情多就不吃饭了？我是人！”
    “行吧。那叔你先坐会儿，我把你和掌柜的一起做了。”
    言笑点头，满意道：“嗯，今天总算能吃一口热乎的。”
    说完便转身离开，到隔壁找淮安说话去了。
    林凡看了看时间，干脆取来一堆螃蟹，准备用黄油蟹蟹当早饭。
    做的时候，林凡刻意少放了些黄油，保证口感的同时，不会感觉过分油腻。
    菜做好，林凡叫来毓华，请她把菜给云芊送去，顺便告诉老板开饭了。
    菲尔戈黛特走进厨房，看到一桌的黄油蟹蟹，有些惊愕：“早饭吃这个？”
    林凡解释道：“老板你放心，我已经处理过了，这道菜吃起来不会腻，你放心吃。”
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第85章 渡来禽肉[1/2页]

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