第123章 稻妻闲话[1/2页]

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    凉拌花蕊是红白二色，看着浑然一体，色彩冲击感十分强烈。
    菜香味全靠料汁激发，口感上比较爽脆，味道则是偏辣。
    料汁中的绝云椒椒加上烈焰花的辣味，二者相融，散发出独特的辣香。
    冰雾花散掉元素力后，就只剩下脆嫩，口感全靠它来体现。
    蜜酿豆腐是一道甜品，将新鲜的嫩豆腐切成小块后快速焯水，然后捞出装盘，淋上花蜜就算结束。
    这道甜品主要就是吃花蜜的滋味还有豆腐的口感，做法上特别简单，最考较的还是食材。
    骗骗花在长期运动中，致使花蜜充分碰撞融合，其不仅味道清甜，而且滋味醇厚。
    豆腐则是选用了天衡山上的异种大豆为材料，这种大豆本就带甜，做出来的豆腐也融入了底味。
    吃起来主要是嫩，豆腐入口即化，细腻无比，半点颗粒也没有。
    加上豆腐本身的甜味还有花蜜的香，作为甜品十分诱人。
    红焖肉丸子是一道比较麻烦的菜，前期打肉泥就不说了，肉泥要加入各种调料调味，确保内外味道如一。
    等肉泥入味，塑成丸子，先冷水下锅煮至定型，控水后下入油锅炸制，使表皮金黄，最后才是上锅加入高汤、绝云椒椒大火猛煮。
    等煮得差不多了，下入配菜，趁着收汁将配菜焖熟，就可以出锅装盘。
    这道菜是辣香的口味，丸子并不酥脆，表面上只留着一股焦香，而内里还是细嫩的，高汤的味道透入丸子里面，混以其本身的味道，使这道菜香味馥郁。
    口感上，因为打击到位，筋也挑得干净，所以吃起来筋道弹牙。
    第一次用魔物食材做菜，林凡没弄得太复杂，甚至除了肉丸，都没有过多在魔物食材上耗费时间。
    菜已经成了，林凡和香菱开始互相试吃。
    香菱做的家常菜，展现出了那股特别的味道，是最纯正的璃月口味，让人不自觉回忆起从前。
    油重而不腻，菜香而不闷，单就菜而言，做得十分成功。
    林凡做的魔物菜都算淡口，哪怕是红焖肉丸子，也是低辣度的一道菜。
    凉拌花蕊主要吃的是它那股香味和脆嫩的口感，蜜酿豆腐甜度适中，久吃不腻，红焖肉丸是香菱喜欢吃的，毕竟三道菜中就它最辣，而且那种肉乎乎的口感简直让人沉迷。
    在不远处玩耍的瑶瑶闻到香味，兴冲冲跑进厨房，结果看到桌上的肉丸已经少了一半，她睁大眼睛问道：“师姐，你在干什么！”
    香菱含糊着回答：“我在试菜。”
    瑶瑶冲上去一把按住香菱的手：“师姐，你吃得太多了，再继续吃下去，待会儿吃不下了还怎么试菜？”
    香菱一听觉得有道理，于是放下筷子。
    瑶瑶满脸笑容将桌上的菜揽到自己面前，准备开吃。
    林凡提醒她说：“现在的菜都不是成品，你吃多了就吃不到更好的菜了。”
    瑶瑶无所谓道：“放心啦，你要相信我！”
    林凡没有多说，和香菱讨论菜品的时候偷偷提了一句，待会儿的菜都做成小份，免得瑶瑶撑着肚子。
    互相交流了心得后，本来想再做几个菜，但人家客栈也有厨子，客人点了菜，总不能让人家等着。
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