第131章 淮安的行事风格[1/2页]

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    云芊曾说，串串三味是木南料亭最受欢迎的菜式，林凡同样也很喜欢这道菜。
    木南杏奈惯用自己家传的菜谱，串的是兽肉、鸟蛋，金鱼草夹杂其间，可以起到提味的作用。
    林凡深刻感觉到，木南杏奈没有理解这道菜的精髓。
    串串三味，可选用的食材应该比多多烧更加丰富。
    毕竟万物皆可烤，只要有一盆炭火、一份撒料，就能做出味道不错的菜来。
    林凡也用了兽肉与鸟蛋，而松茸、蘑菇之类的素菜也不少。
    万民堂里还有许多动物内脏，比如猪肝、猪腰、猪大肠，这些可是好东西，林凡直接拿过来，准备好好串几份。
    烤串主要看厨师对温度的把控。
    没过一会儿，炭火上的食材便泛起滋滋作响的油花，多样的调料激发的食材的风味，腾起的温度将香味吹散开来。
    云芊来到厨房门口，看着林凡手上的串不停咽口水。
    这串的味道和她在稻妻时吃到的很不一样，却让人垂涎得紧，她已经迫不及待想尝一尝林凡做出来的串是什么味道了。
    闻香而来的瑶瑶和锅巴在林凡身后转来转去，表现出一副急切的模样。
    林凡让她们安心等着不要着急，反正这些菜都是云芊的。
    这可把瑶瑶气得够呛：“林凡你都会揶揄人了？菜反正还有剩的，你多做一点不行吗？”
    林凡没有继续调笑：“行了，肯定会把你们那份也做了的。”
    瑶瑶这才满意离开。
    香菱先做了几个炒菜，后面看林凡烤串的手法极为娴熟，忍不住过来学习，最后她干脆不做菜了，开始帮林凡处理食材。
    烤串要趁热，林凡把云芊那份给她端出去后，又赶紧回厨房继续准备，不然瑶瑶和锅巴那眼神能让他晚上睡不着觉。
    有了香菱帮忙，林凡烤串的速度直线上升。
    烤串好吃，却不能吃太多，否则免不了沾上一股油烟味。
    林凡烤了一盆后，又简单做了两大份干炒鱼河。这是给瑶瑶和锅巴的。
    等林凡把所有吃的端出去，瑶瑶就迫不及待地动起了筷子。
    锅巴在桌角望眼欲穿，林凡赶紧把干炒鱼河给它，又给它分了一些菜。
    今天中午的菜，整体上比较丰盛，大家都吃得很开心。
    唯一不是很开心的，就是来到万民堂时，只看到桌上一片狼藉的淮安。
    看淮安一脸忧郁，瑶瑶十分开心，不停说着中午的菜多么多么好吃，锅巴也在一边帮腔。
    林凡都看不下去了，赶紧给淮安做了两个菜。
    这下轮到淮安得瑟，看着淮安一边吃一边有模有样的点评，瑶瑶摔门而走，眼不见心不烦。
    林凡这才有时间询问淮安的来意：“明天厨王赛正式开始，今天我带你们过去熟悉一下场地。”
    香菱问起自己老爹的情况，她都快一整天没见到卯师傅了。
    淮安咽了一口菜说：“卯师傅不是被月海亭请去帮忙了吗，这会儿正忙着呢。我还听说，明年厨王赛，卯师傅可能会成为评委。这只是听说啊，你们听听就行，不要说出去。”

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