第161章 周大厨进步训练[2/2页]

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    林凡就以这种方式对周大厨进行指导。
    前几天，周大厨虽然有所得，却并没有很直白地表现在平时做的菜里，味道上基本和以前一样，中规中矩，不上不下。
    之后有一天，林凡也不知道是自己哪句话点醒了周大厨还是他突然之间顿悟了，做的菜调味上直接升了一个台阶，将菜的味道基本融合在一起，吃着香而不腻。
    这一点点细节上的改变，让周大厨欣喜若狂。
    只是目前他还不是很熟练，换一道菜，做出来的味道就要差上许多，还得根据食材的特性对调味品进行调整。
    周大厨兴致勃勃、跃跃欲试，林凡让他明天再来做菜，期间可以仔细想想用料的区别，同时也冷静一下，免得被冲昏头脑。
    这番话周大厨听了进去，很快收拾好心情，开始整理厨房，显得不疾不徐。
    又经过几天的调整，周大厨对调味这块把握得已经比较精准了，做出来的菜不再是平淡一碗，看着仿佛揉进了无数诱人的故事。
    林凡见状，对周大厨的进步更加上心。
    如果能这时候把周大厨教出来，到了分店，自己脸做的菜也可以分出去一半，岂不是美滋滋？
    理想很美好，现实却很残酷。
    调味掌握后，林凡就开始教周大厨技法。
    有些菜就需要用特定技法才能做出那股味道，这也是周大厨欠缺的一项。
    本以为细节调味上周大厨能领悟得那么快，技法教起来应该会更快，结果三天时间过去，周大厨在这方面一点进展也没有。
    这技法他会用，只是流于表面，没有把自己以前的经验结合起来，所以做菜时看起来十分笨拙，做的菜味道上也多有瑕疵。
    甚至最近两天，周大厨做出来的菜都比不上他来望舒客栈时的手艺了。
    于是，周大厨整日整日的苦着脸，看上去精神不振。
    林凡认真思考了一个饭点的时间，最后决定从周大厨本来的做菜手法上入手进行针对性训练。
    这必然是个漫长的过程，毕竟想要改变周大厨的一些做菜习惯需要花不少时间。
    林凡只是将自己的想法和周大厨提了一句，并没有细说。
    因为分店已经修缮好了，再过两日，林凡就要带着众人出发前往采樵谷，需要好好收拾一下，再交接一番。
    林凡和言笑没什么可交接的，两叔侄，那是血浓于水的关系。
    甚至林凡想趁着有时间找言笑聊聊，言笑也因为在做菜，摆摆手让他一边玩去。
    无奈，林凡便找老板请了个假，回小羽家和小羽说了自己将要离开的事。
    最近这段时间，小羽厨艺上颇有进步，因为火候把控得更好了，连煮的茶都多了几分滋味。
    听到林凡要走，小羽显得有些伤感。
    但他并没有说什么煽情的话，也没有表现出不舍，只是说要保重身体，身体好才是一切的本钱。
    这孩子还是念着自己爹娘的，只是这么久过去，他爹娘竟然还没有回来，也不知道中间是不是出了差错。

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