第85章 谢一城这手艺，能进酒楼当大厨！[1/2页]

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    “阿嚏！
    “谁在背后说我！”
    黄学全放下镐子，摸了摸鼻子喘着大气对着谢家良道：“算了算了，今个不整了，整不动了，这冰咋比去年还结实，咋都砸不穿。
    “早知道这样还不如不来了，手都给我敲疼了，这镐子还有点坏，回去我爹不锤我就不错了。”
    “那咋整，咱也没想到今年这冰这么厚实硬。”
    “再敲一阵，快天黑还不成咱们就回去。”
    “行！”
    俩人咬牙，继续开干。
    年轻人，就是有使不完的力气。
    夜色逐渐压下，此时的谢一城在屋里面不停忙活着。
    两个锅洞烧着，一个锅里面炖着羊肉，屋里面香味一直散不掉，肉香味环绕。
    一勤在旁边用谢一城的方法往锅洞里面填着柴火，谢一城一边忙着手里活一边还要看着一勤别被火燎着。
    “三哥！这个放嘛？”
    一勤举着干树叶对着谢一城说着。
    “这个不放，这个容易烧着手，你用苞米芯丢进去就行，那不还有木柴火，拿轻点的慢慢往里面放，别放太多，小心烧着手。
    “那边不用放了，已经熟了。”
    “嗯嗯！”
    一勤点头，坐在谢一城给做的小板凳上，往里面小心添着柴火。
    “三哥，啥时候能吃你做的饭啊？”
    “等会就好了，做好了给咱一勤第一个尝尝，好吃今后咱给一勤多做点。”
    “嘻嘻。”
    谢一城这边等着上次大野猪存的油放锅里化后，把挂了棒子面糊的青羊里脊小心放锅里炸了一遍。
    说实话，这种做法要是被山里其他人给瞧见，保准说他败家。
    谁家做饭是这么做，家里哪来的那么多油！就算有也不舍得这么炸东西。
    谢一城不在意，他知道这种做菜法在这个时代确实不应该。
    但是这做的是真香啊！
    别人家缺的油水，自己家又不是非常缺，只要自己上山持续有收获，油水问题就不是啥大问题。
    一胜从外进屋，走路缓慢，抱着几根小木柴放在一勤身边，拍了拍小手，算是帮了忙没闲着。
    “三哥！好香啊！”
    抬头想要看锅里被谢一城赶紧给拉到一边：“炸东西别说话，等做好了给你吃。”
    “哦。”
    坐在锅洞边，一胜跟一勤学着，往另外一个锅洞里面添柴火被一勤给拉着，凶着脸看一胜。
    “三哥说了不用放了！”
    “三哥说了不能说话！”
    俩人斗牛一样互相瞪着，谁也不服谁。
    最后哼了一声谁都没搭理谁，一勤继续老老实实添柴火，一胜坐着也没说话。
    等过油炸一遍已经炸成金黄色的羊里脊捞出控了控油放着，把多的油取出盛放好，将切好的大蒜跟干辣椒放锅里爆香。
    再将羊里脊放进锅里，放盐味精跟酱油。
    这个时代没有鸡精，民国初年国内就已经能生产味精，这个调味料早就传遍全国。
    只不过有些老字号从来不用这东西，各家都有提鲜的手艺，对于味精这种“异端”嗤之以鼻。
    但是对于很多寻常大众，味精是能非常好提升饭菜美味的调味料。
    而且味精也没有什么致癌物，一切都是谣传，后世兴起的鸡精中，配料表第一位竟然是味精。
    谢一城在之前进县城的时候，就专门买了味精调味料。
    说实话，也就是兜里面富裕，屯里就没有买味精的，这个时代的味精还是比较贵的，毕竟是工业产品。
    “三儿，你这做的啥，咋这么香！”
    屯长敲了敲门，站在门外喊着。
   

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