第216章 香辣小炒牛肉[2/2页]

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    间久了老硬。
    恰到好处的火候与时间，能最完美的烹制出牛肉最为嫩滑可口的味道出来。
    牛肉，吃的就是这一个“嫩”字。
    老了的牛肉……
    感觉跟咀嚼有味道的木头渣子似的，不止咬不动，咽下去的时候，都觉得喉咙难受死了，进了胃里，胃粘膜还要加班加点的工作，消化这些没被咀嚼细碎的东西。
    远客带过来的牛肉，肉质好又足够嫩，所以对于厨师的手艺，也宽容了不少。
    盛玖觉得，随便炒炒，味道都会很好的。
    盛玖浅尝了几口，吃了半碗米饭，就起身开始准备排骨。
    远客他们带回来的猪，是养足了时间，吃着灵草与杂粮长大的。
    所以这种猪的骨头，也是十分的坚硬。
    如果想吃美味又好啃的糖醋小排，排骨需要提前拿高压锅压一下。
    当然，这个时间要把控好。
    时间久了，排骨过于软烂，吃起来没有什么口感可言。
    吃排骨嘛，吃的那就是从骨头上把肉嗦下来的那种感觉，特别是中间筋膜相连的部分，被轻轻一碰咬下来的感觉……
    舒爽又美好。
    所以，如果排骨过于软烂，毫无美食体验可言。
    但是，如果过于坚硬，又啃咬不动，更没有美食体验。
    盛玖提前压了一下。
    两个高压锅齐动，把晚上的备餐压了出来，接着才分装完毕。
    等到晚上需要制作的时候，把排骨拿出来，糖色炒好，底料增香，再把准备好的排骨下锅翻炒，稍稍收收汁，味道就足够美好，排骨的火候也足够软嫩美味。
    盛玖忙碌的时候，波尔也没闲着。
    他大口炫了一盆饭之后，就开始干活了。
    别管他是装的还是怎么样，他眼里确实有活。
    两个半兽人之前已经吃过一顿了，如今再来一顿……
    哇！
    太好吃了哇！
    他们还能吃！
    大家吃饱喝足之后，阿春姐弟回楼上看书学习。
    两个半兽人被盛玖开了权限，放到了两个古代位面。
    星际位面有机器人就足够用了，修仙位面……
    还是让机器人那种冰冷AI应付的好。
    能解决就解决，解决不了就是程序错误……
    将一应人员分配好之后，波尔去开店门，盛玖穿好衣服，戴好帽子口罩钻进了厨房。
    孙素素将刷干净的养生壶里，加上了洛神花和星枣茶，再纯净水煮上。
    同时，洗好的生菜，切好的香梨，也都一杯杯端上来。
    每一份就是一杯，都拿保鲜膜套好了，以防梨子氧化，影响后续的味道和口感。
    波尔开门的时候，毫不意外的又看到不少排队的人。
    大家自觉排成两队。
    店门一开，就有序的进店。
    排在第一位的是……
    之前就来过的天秀。
    天秀听从公司安排，去外地恰了一波钱之后，就急匆匆的回来。
    呜呜，再不回来，她就要被各种黑暗料理毒害死了！
    吃过盛记小馆的饭之后，再吃外面的……
    美味也提不起她太多的精神。
    但是，她还要恰钱，还要有钱来吃饭。
    死循环了！
    所以，再难也要恰钱的。
    没钱怎么来享受！
    美食，她来喽~喜欢餐馆通万界？我赚十个亿很合理吧请大家收藏：

第216章 香辣小炒牛肉[2/2页]

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