第123章 亲自下厨，色香味俱全，老婆孩子香麻了[1/2页]

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    张国栋自然不知道什么事让苏轻雪这么为难。
    他此刻已经开始准备做菜。
    他先将红魔虾放进冰箱冷藏。
    然后从水桶里。
    捞出一条蓝点马鲛和一条带鱼。
    先处理马鲛鱼。
    张国栋直接拿过菜刀。
    用刀背在马鲛鱼头上用力一敲。
    马鲛鱼的身子瞬间变的僵直。
    他刀法不错。
    刀刃贴着鱼背脊一划。
    鱼骨就露了出来。
    用手指轻轻一掰。
    将鱼的内脏全部扔进了垃圾桶。
    用清水清晰的同时。
    将鱼鳃抠出。
    这玩意是鱼用来过滤杂质的，非常的腥。
    很快。
    张国栋处理好了马鲛鱼。
    他将鱼肉切成后片。
    雪白的鱼肉，纹理明显。
    张国栋打算做一个香煎马鲛鱼。
    说实话。
    别看马鲛鱼的鱼皮有点黑，可是它的肉质非常紧实美味，营养价值高，特别适合香煎。
    俗话说的好。
    “山上鹧鸪獐，海里马鲛鲳。”
    这是对马鲛鱼味道的赞誉。
    张国栋切了点姜片和葱段，加盐酱油等调料。
    开始腌制马鲛鱼。
    腌制需要一段时间。
    张国栋又开始处理带鱼。
    处理带鱼比较麻烦的就是去掉鱼鳍，直接用剪刀三下五除二的剪掉鱼鳍。
    将带鱼砍成厚厚的鱼段。
    将鱼段清洗完毕之后。
    晾干水分。
    然后裹上一层薄薄的面粉。
    准备好一切之后。
    张国栋就刷锅烧柴。
    锅中冒出白烟的时候。
    他挖了一勺猪油。
    将马鲛鱼块顺着锅边滑入锅内。
    瞬间。
    鱼块接触到猪油的一瞬间。
    爆发出一阵滋啦滋啦的声音。
    高温瞬间让马鲛鱼的鱼皮蜷缩起来。
    边缘迈着小泡。
    很快。
    马鲛鱼的香味彻底被激发出来。
    两面煎的金黄。
    将所有鱼块煎好之后，盛了出来。
    张国栋闻了一下。
    顿时感到肚子都咕噜噜的叫了起来。
    香煎马鲛鱼。
    这味道简直绝了。
    煎好马鲛鱼之后。
    开始红烧带鱼。
    重新挖了一勺油，等油冒出热气的时候，直接将全部带鱼倒了进去。
    哗啦！
    整个油锅都沸腾起来。
    张国栋用铲子顺着带鱼边缘慢慢的拨动。
    这个时候。
    力气绝对不能太大。
    因为带鱼的肉质非常的嫩。
    用力大了之后。
    很可能会戳烂掉。
    等带鱼定型，炸成金黄色之后。
    便将调好的酱汁倒进去。
    瞬间。
    浓郁的酱汁包裹着带鱼，咕噜咕噜的冒着泡。
    此时。
    整个厨房都被极致的香气围绕。
    煎马鲛鱼的焦香味道和红烧带鱼的酱汁味。
    充斥着整个厨房。
    不停的往外散去。
    闷了一会之后。
    张国栋掀开锅盖。
    白雾扑面而来。
    张国栋用筷子轻轻拨弄了一下带鱼肉。
    这肉非常的嫩。
    就像是豆腐一般。
    最后。
    撒上一把葱花。
    出锅。
    ……
    就在这个时候。
    苏轻雪已经抱着张可可回到院门外。
    张可可吸吸鼻子，不由惊喜的说道：“妈妈，你闻到了吗？好香的味道啊！”
    苏轻雪一愣，疑惑的说道：“谁家在煮饭，这么香？”
    话音刚落。
    张可可却率先反应过来。
    整个村里。
    谁能煮这么香的菜肴？
    只有他们家

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