第四百三十二章 做腊肠[2/2页]
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哐哐哐剁得很起劲,也终于发觉她厨艺上的天赋:“待会你剁一会就去灌腊肠吧,我来剁肉。”
nbsp“行。”
nbsp贺远看她玩得开心,也没拒绝。
nbsp两人先剁了一半的肉,贺远便去洗把装肉的盆洗干净,然后将肉放到盆里,再把盐、糖、白酒、五香粉等,一股脑倒进肉盆里,开始搅拌。
nbsp油光发亮的肉馅顿时香气四溢,小钰拿洗干净的肠衣给小叔,闻着厨房里的香味,口水都快流出来了:“好香啊~”
nbsp陈清:“过年才能吃。”
nbsp腊肠得风干半个月呢。
nbsp小钰失望:“好久啊……”
nbsp“可不嘛。”
nbsp两人齐齐叹气。
nbsp小钰把肠衣给小叔后,继续帮忙洗猪肠衣。
nbsp洗泡软的猪肠衣就是需要翻来翻去,像洗袜子一样使劲搓就好了。
nbsp但肠衣滑溜溜的,薄得透光,毛毛替她捏着一头,小钰拿水一冲,肠子就能哧溜一下滑出去老远。
nbsp“哎哟!肠子跑了!”
nbsp毛毛手忙脚乱去抓。
nbsp贺羽翔不忍直视,干脆别过眼忙自己的。
nbsp屋内贺远拿了个铁皮漏斗把肠衣套上去,往漏斗里塞肉馅。
nbsp贺远一边灌一边捏,腊肠慢慢鼓起来。
nbsp陈清看着觉得好神奇:“腊肠感觉也不是很难嘛。”
nbsp“是挺简单的,而且还能放很久。”
nbsp贺远想要紧实的腊肠,所以时刻注意着。
nbsp小院也形成完美的流水线,陈清剁肉,小孩洗肠衣,贺远灌腊肠。
nbsp没等多久,灌好的腊肠一节一节的,贺远拿麻绳扎紧,挂到竹竿上晾晒。
nbsp看着一条条的腊肠,陈清成就感爆炸,双手叉腰,炫耀道:“我剁的肉!”
nbsp贺远夸道:“真棒。”
nbsp陈清微扬下巴,嘚瑟的很。
nbsp她真难以想象,她有朝一日会做腊肠。
nbsp腊肠这种东西,她上辈子基本上都是在超市见到的。
nbsp一根根腊肠在塑料真空袋里,红得发亮,像流水线上的工艺品。
nbsp而现在,她眼前腊肠的肠衣薄得透光,还能闻到淡淡的盐渍味。
nbsp陈清看着,有点恍惚,听到三个小孩讨论着什么时候吃腊肠,眼底慢慢漾起温柔的笑意。
nbsp晚间腊肠不明显,等白天阳光一照,油光发亮,散发着淡淡肉香。
nbsp陈清早上醒来后,都端着早饭来看她的腊肠,“真好看啊。”
nbsp她的腊肠真是最好看的腊肠,肉嘟嘟的,感觉香得很。
nbsp到上班时间她都依依不舍的。
nbsp贺远害怕迟到,先拉着她上班去了。
nbsp小孩们知道昨晚小钰和毛毛没出门玩,就是在灌腊肠,早上故意来找小钰上学,然后眼馋地盯着看腊肠。
nbsp矮脚虎更是挪不动道:“小钰,我也喊你小姨叫小姨,我能来你家住吗?”
nbsp小钰拒绝:“不行,我家没有床给你睡了。”
nbsp矮脚虎:“你不是一个人一个房间吗?我可以在你房间再摆一张床。”
nbsp“不行!!!”
nbsp毛毛发出爆鸣。
nbsp矮脚虎捂住耳朵,学音乐的人真是世界上最可怕的人:“不行就不行嘛。”
nbsp贺羽翔也眼神不善:“你先出去。”
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