第二百九十四章 色泽、香味完美无缺!![1/2页]
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杨玺这时候又忍不住凑到陈晔身边,蔑笑道:“嘿嘿,看样子我选择做茶香牛肉还是正确的,唔,需要我网开一面现场教你么,我可不想看到你输得连店都开不下去!”
nbsp“不用!”陈晔淡淡笑道:“有时候做事是需要用心去看,用眼睛去看,或许看到的只是片面!”
nbsp“装逼!装,你接着往下装!一会我看你还怎么笑得出来!劳资让你输得连你亲妈都不认识!!”杨玺原本笑嘻嘻的大脸盘子瞬间就冷了下来,冷声道,语调中还夹杂着一丝恶毒。
nbsp比试继续进行!
nbsp陈晔把锅放置旺火上入油烧至六成热,再将泡好的绿茶挤干水分,迅速的入油炸至略干脆,熄火,然后捞出沥油。
nbsp一套动作下来,挥洒自如,行云流水!
nbsp那些观看的白领们忍不住鼓起了掌!!
nbsp“不错啊,这烹饪的动作!!”
nbsp“我觉得这个火候应该需要拿捏的很准吧,因为我知道绿茶的制作都用的是嫩叶,而这泡好的嫩叶绿茶放置油锅里炸,一不心就会炸黑!”
nbsp“...”
nbsp杨玺那群弟那边却是一个个嗤之以鼻!
nbsp“切,动作好看有个毛用,还不是一样会被我老大打败!!”
nbsp“就是,我特么的还没见过做茶香牛肉的需要将绿茶泡开,然后放在油锅里去炸!”
nbsp“...”
nbsp直播间里的观众们虽然还在怀疑着面具男的身份,但他们开始渐渐的融入到比试的氛围里,屏幕上疑惑的弹幕陆续多了起来!
nbsp“我感觉这个面具男不是那个写歌的人啊,虽然有一样的纹身,但这个会不会太差了,茶香牛肉的常识都不懂呀,这道菜不需要将牛肉切成片,也不需要将茶叶泡开去炸!”
nbsp“我也感觉到他不是那个写歌的人,而且还感觉到他好像是在做灯影牛肉啊,不是茶香牛肉!”
nbsp“...”
nbsp杨玺这一次却没有再凑上大光头去陈晔那边看了,他从鼻腔里重重的哼了一声,十分不屑的吐出两个字:“辣鸡!”
nbsp然而,陈晔这边还是不为所动,仿佛他已经置身在了一个被隔绝的静音空间里,周遭的一切都与他无关!
nbsp他继续烹饪!
nbsp将煎炸绿茶的沥油捞出后,他涮了一次锅,继续倒入橄榄油烧热,然后倒入已经腌制入味的牛肉,爆至断生,再次捞出沥油,放置一旁!
nbsp这一次爆完牛肉后,又涮了一次锅,倒入橄榄油,烧热,入筒筒辣椒、花椒炒至呈棕黑色。
nbsp等筒筒辣椒、花椒炒好后,再入姜片、蒜片炒香。
nbsp然后入炸好的绿茶脆、爆好的牛肉,加盐、味精、鸡精、白糖、生抽翻炒均匀,亮油,起锅装盘!
nbsp陈晔的茶香牛肉烧好了,装盘的瞬间,整个厨房里顿时一片哗然!!
nbsp所有人都搐动着鼻子,死劲朝着陈晔方向在闻,包括了还在一旁炖牛肉块的杨玺!!
nbsp“好香啊!!”
nbsp“我口水都留下来了,真的是香啊!”
nbsp“...”
nbsp十余个白领抽搐着鼻子,擦了擦嘴唇边的口水,如是道。
nbsp“不得不,这比我们老大做的还要香,不过,就是不知道味道如何,毕竟他这做法可不是正宗的茶香牛肉的做法!”
nbsp“真的很香,而且色泽方面也完全不逊色于咱们老大的茶香牛肉,就是不知道味道如何!”
nbsp“...”
nbsp杨玺那一群弟也是抹了抹已经流到腮边的口水,如是道。
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