第109章 厨艺升级[2/2页]

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    sp; nbsp江小满快回来了，他准备先把午饭做好。
    nbsp虽然他不喜欢做饭，但眼看厨艺技能马上就要升级了，他也想努力一下，看看四级厨艺的效果。
    nbsp来到灶台边，周逸尘揭开米缸，舀出两碗苞米面。
    nbsp又从墙角拎出一颗大白菜，拿起菜刀，熟练地在砧板上切了起来。
    nbsp“咚、咚、咚……”
    nbsp清脆而富有节奏的切菜声，在这间冷清的厨房里响起，为这个小家，增添了几分温暖的烟火气。
    nbsp周逸尘的动作很快。
    nbsp淘米，烧水，一气呵成。
    nbsp大白菜切成细丝，整整齐齐地码在案板上。
    nbsp他甚至还有闲工夫，把灶台边上溅落的水渍擦干净。
    nbsp整个过程，行云流水，带着一种赏心悦目的节奏感。
    nbsp在他的脑海里，那只有他自己能看见的淡蓝色面板上，数字在悄然跳动。
    nbsp【厨艺
    nbsp【厨艺
    nbsp【厨艺
    nbsp只差八点经验。
    nbsp周逸尘的嘴角微微勾起。
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    nbsp今天，说不定就能突破。
    nbsp他看了一眼米缸旁边的鸡蛋。
    nbsp这是来看病的村民送的，这几天家里没肉，都是用鸡蛋补充营养。
    nbsp今天中午，就加个炒鸡蛋。
    nbsp他拿起两个鸡蛋，在碗沿轻轻一磕，蛋液清亮，落入碗中。
    nbsp锅里烧水，准备下面糊。
    nbsp等待水开的间隙，他另起一口锅，倒上油。
    nbsp油热，发出“滋啦”的轻响。
    nbsp蛋液下锅，瞬间凝固，蓬松起来，金黄的色泽，诱人的香气，立刻充满了整个厨房。
    nbsp【厨艺
    nbsp简单的翻炒，撒上一点盐花和葱花。
    nbsp一盘喷香的炒鸡蛋，出锅了。
    nbsp紧接着，白菜下锅。
    nbsp大火爆炒，颠锅，调味。
    nbsp“刺啦——”一声，一勺清水沿着锅边淋下，激起一大片白色的水蒸气。
    nbsp当他将最后一盘炒白菜盛入盘中时，脑海里响起了一个期待已久的声音。
    nbsp【叮！】
    nbsp【厨艺技能提升至
    nbsp一股庞杂而精妙的信息，瞬间涌入了他的脑海。
    nbsp周逸尘端着盘子，站在原地，愣了片刻。
    nbsp他再次看向自己刚刚做好的两道菜。
    nbsp一盘炒鸡蛋，一盘醋溜白菜，还有锅里正煮着的苞米面糊糊。
    nbsp在旁人看来，这已经是雪天里难得的美味。
    nbsp可在他现在的眼中，却看出了无数的瑕疵。
    nbsp这鸡蛋，火候老了一分，失了最嫩滑的口感。
    nbsp这白菜，醋下早了半秒，酸味有余，香气不足，没能激发出白菜本身的清甜。
    nbsp如果说，三级的厨艺，是知其然。
    nbsp是知道红烧肉要放糖和酱油，鱼香肉丝要有糖醋辣味。
    nbsp他能按照固定的菜谱，分毫不差地复制出一道味道还不错的家常菜，足以应付家庭聚餐。
    nbsp那现在四级的厨艺，便是知其所以然。
    nbsp他不仅知道要放什么，更明白了为什么要这么放，要在什么时候放。
    nbsp他的脑海里，不再是死记硬背的菜谱，而是一种对食材和火候的本能理解。
    nbsp一块豆腐，他能想到七八种做法，从家常的麻婆豆腐，到讲究功夫的文思豆腐。
    nbsp一只鸡，他能清晰地分辨出哪个部位适合白切，哪个部位适合爆炒，哪个部位适合炖汤。
    nbsp这是一种质的飞跃。
    nbsp是从一个单纯的做饭匠，向一个真正的厨师的转变。
    nbsp他甚至有信心，只用这厨房里现有的白菜、土豆和一点点腊肉，就能做出一桌让公社干部都赞不绝口的好菜。
    nbsp这，就是四级厨艺带来的变化。
    nbsp消化完升级之后的变化之后，周逸尘将菜端上屋里的土炕桌。
    nbsp就在这时，院门外传来了开门的声音。
    喜欢。

第109章 厨艺升级[2/2页]

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