第78章 锅巴土豆[2/2页]

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    就是分了家的，不在一口锅吃饭，她就管不着人家。
    许如玥到了菜地里，扯了一棵小葱，又拿竹片挖了几根折耳根，有了这两样就能做出来了。
    回去的时候林氏下意识望了眼，见她真是只揪了两三根，顿时忍不住笑了笑，这丫头还挺实诚。
    许如玥收拾好作料，葱姜蒜全都切了碎末，折耳根切成米粒那么长一截的。
    “娘，帮我烧火啊，小小的就好。”
    宋氏这会儿开始好奇了，闺女这到底要鼓捣个啥出来啊？
    火烧起来，许如玥又加了一点菜油，然后把刚刚切好的土豆放进去了。
    “炒土豆吃啊？”
    许如玥笑笑，“不炒，煎，得煎熟呢。”
    她切的土豆，刚好铺满了锅底一层，不会排不开，许如玥拿着筷子和锅铲，不停地反面，就这样一点点地把土豆煎出锅巴来，这就是要慢工出细活儿了。
    急不得，一着急的话土豆就糊了，不好看也不好吃。
    就那么仔仔细细地瞧着，挨着个把土豆块翻面，没一会儿土豆就变成了焦黄色，很好看。
    这时候里头还是生的，手上的动作不能停，许如玥比刚刚更是小心了。
    土豆煎出了香味，宋氏在灶间吸了吸鼻子，“还真别说啊，土豆这东西，乡下多的是，看着平常，可要是好好做的话，这也是一道美味。”
    

    

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